[IT] Pedara è una città collinare ai piedi dell'Etna. Lo sfruttamento delle "neviere" dell'Etna costituì in passato per i Pedaresi una ricca fonte di guadagno. La neve, raccolta fresca, veniva opportunamente battuta con bastoni per ridurla in ghiaccio affinché potesse resistere di più durante il lungo trasporto sul dorso degli asini. La neve veniva utilizzata per la produzione di gelati.

[EN] Pedara is a hilly town at volcano Etna feet. In the past, inhabitants of Pedara had a high gain from the exploitation of snow-fields of this volcano. They used to reduce snow into ice by hitting it several times with clubs. In this way it could resist during the long trip on the back of asses. Snow was used to make ice-creams.

[ES] Pedara es una ciudad de colina a los pies del volcán Etna. En el pasado, los habitantes de Pedara tenían una gran ganancia de la explotación de los campos de nieve de este volcán. Solían reducir la nieve en hielo golpeándola varias veces con palos. De esta manera podría resistir durante el largo viaje sobre la espalda de los mulos. La nieve se usaba para hacer helados.

Monumento ai Caduti / War memorial / Memorial de guerra